மழைக்காலத்தின் வருகை குளிர்ச்சியான சூழலையும் மகிழ்ச்சியையும் தந்தபோதிலும், உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பேண உணவுப் பழக்கத்தில் கூடுதல் கவனம் செலுத்துவது அவசியமாகிறது. இக்காலத்தில் நிலவும் அதிக ஈரப்பதம் காரணமாக பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளின் பெருக்கம் அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளதால், சில வகை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை முறைப்படி சுத்தமாகக் கழுவி, நன்கு சமைத்து மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும் என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
காய்கறிகளை தூய்மைப்படுத்துதல்:
குறிப்பாக கீரை வகைகள், காலிஃபிளவர் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றில் சிறிய பூச்சிகளும் கிருமிகளும் ஒட்டியிருக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது. எனவே, அவற்றைச் சமைப்பதற்கு முன்பாக பலமுறை தூய்மையான நீரினால் நன்கு கழுவிப் பயன்படுத்துவது அவசியமாகும்.
பழங்கள் உட்கொள்வதில் கவனம்:
கடைகளிலோ அல்லது வெளியிலோ நீண்ட நேரம் வெட்டி வைக்கப்பட்ட தர்பூசணி, பப்பாளி, முலாம்பழம் போன்ற பழங்களை உண்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். பழங்களை வீட்டிலேயே சுகாதாரமான முறையில் நறுக்கி, உடனுக்குடன் சாப்பிடுவதே பாதுகாப்பானது.
சாலையோர உணவுகளால் ஏற்படும் ஆபத்து:
மழைக்காலத்தில் திறந்தவெளியில் விற்கப்படும் உணவுகள், சுகாதாரமற்ற சூழலில் தயாரிக்கப்படும் பழச்சாறுகள் மற்றும் சாலையோர சிற்றுண்டிகளை உட்கொள்வது வயிற்றுப்போக்கு, உணவு நச்சாதல் (Food Poisoning) போன்ற தீவிரப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
பாதுகாப்பான உணவு முறைகள்:
இவற்றுக்கு மாற்றாக, சூடான புதிய உணவுகள், காய்ச்சிய சுத்தமான குடிநீர், வைட்டமின் 'சி' நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கக்கூடிய சத்துள்ள உணவுகளை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது.
உணவருந்துவதற்கு முன்பாக கைகளை சோப்பு போட்டுக் கழுவுவது, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைச் சுத்தப்படுத்துவது, சமைத்த உணவுகளை நீண்ட நேரம் வெளியில் வைக்காமல் இருப்பது போன்ற எளிய முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் மழைக்கால நோய்களில் இருந்து தங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள முடியும்.
Image credits: Chat-GPT.