பப்பாளிப் பழத்தை சாப்பிடும்போது பெரும்பாலானோர் அதன் கருப்பு விதைகளை தேவையற்றதாக நினைத்து தூக்கி எறிந்துவிடுகிறார்கள். ஆனால் அந்தச் சிறிய விதைகளில் உடலுக்கு நன்மை செய்யக்கூடிய பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் மற்றும் தாவரச் சேர்மங்கள் உள்ளன என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். இருப்பினும், அவற்றை அளவோடு மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்பதும் முக்கியமான அறிவுறுத்தலாகும்.
பப்பாளி விதைகளின் 7 முக்கிய நன்மைகள்
1. செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவலாம்
பப்பாளி விதைகளில் உள்ள Papain மற்றும் Chymopapain போன்ற என்சைம்கள் புரதங்களை எளிதாகச் செரிக்க உதவுகின்றன. இதனால் வயிற்று உப்புசம் மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகள் குறைய உதவக்கூடும்.
2. ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை
இந்த விதைகளில் பாலிஃபெனால்கள், ஃப்ளாவனாய்ட்கள் போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இவை செல்களை சேதப்படுத்தும் 'ஃப்ரீ ராடிக்கல்கள்' தாக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
3. அழற்சியைக் குறைக்க உதவலாம்
பப்பாளி விதைகளில் உள்ள சில இயற்கைச் சேர்மங்கள் உடலில் ஏற்படும் நீண்டகால அழற்சியைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டிருக்கலாம் என்று ஆரம்பகட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
4. குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவு
நார்ச்சத்து மற்றும் உயிர்ச் செயலில் ஈடுபடும் சேர்மங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலைக் குறைக்கவும் உதவக்கூடும்.
5. கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக ஆரோக்கியம்
சில ஆய்வுகளில் பப்பாளி விதைகள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செல்களை ஆக்சிடேட்டிவ் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் திறன் கொண்டிருக்கலாம் என்று கூறப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இதை உறுதிப்படுத்த மனிதர்களில் மேலும் ஆய்வுகள் தேவை.
6. நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு துணை
ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் தாவரச் சேர்மங்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்க உதவக்கூடும்.
7. இயற்கையான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள்
பப்பாளி விதைகளில் உள்ள சில சேர்மங்கள் பாக்டீரியா மற்றும் சில குடல் ஒட்டுண்ணிகளுக்கு எதிராக செயல்படக்கூடும் என ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. ஆனால் இதை மருத்துவ சிகிச்சைக்குப் பதிலாக பயன்படுத்தக் கூடாது.
சாப்பிடும்போது கவனிக்க வேண்டியது
நிபுணர்கள், அரை டீஸ்பூன் முதல் ஒரு டீஸ்பூன் வரை சிறிய அளவில் மட்டும் தொடங்கி சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். அதிகமாக உட்கொண்டால் வயிற்று எரிச்சல் அல்லது செரிமான அசௌகரியம் ஏற்படலாம். கர்ப்பிணிகள், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் மற்றும் சில மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி பப்பாளி விதைகளை உட்கொள்ளக் கூடாது.